保持米饭营养的妙招
2012年05月02日 09:33:27 来源:来自张举老师的网校文章 访问量：239次
保持米饭营养的妙招
1、尽量蒸饭，以保持米饭的营养成分。
2、用高压锅煮米饭。这样可以使米很快分解，易被人体吸收。煮饭时放些茶水有助于消化。
3、烧米饭应用开水。较之用冷水可少损失许多的维生素B1。
4、淘米不能超过三次，超过三次，米里的营养就会大量流失。
5、把米在冷水里浸泡一小时。这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭就会粒粒饱满。
编辑：王应平
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