为搞好学校后勤工作，增强内部活力，完善竞争机制，提高劳动效果，更好地为教学服务，特制定本试行方案。

一、建立机构

1、学校成立后勤工作领导小组。组长刘建国，负责全面工作；副组长陈建平负责采购、经营、安全、卫生、盘店等工作。成员陈为忠、向世龙、向大权、马泽贵协助副组长工作。

2、后勤处共设三个工作小组，即：食堂组、小卖部组、护校组。各组组长，由办公室任命，负责本组人员的劳动管理、成本核算以及本组人员的政治思想工作，工人要服从组长的领导和管理，对不服从者，组长有权建议辞退，组长要服从办公室的领导和管理，不服从者，办公室有权调整。

3、办公室根据伙食工作、小卖部、护校工作需要，合理调配人员。招收和使用临时工需经学校批准，然后签订合同方可录用。

4、各组要服从后勤领导小组的领导检查和监督，对不服从者，领导小组有权对其进行经济制裁。

二、考评对象

食堂、小卖部、护校工作人员

三、具体措施

1、服从统一安排，不找理由找借口拒绝。从节约出发，不乱用不乱拿食物及用品。

2、不论机械事故（非人为除外）或人为造成的食物中毒事故，发生一次，扣该组全年奖金及当月工资，并在一定范围内检讨、负责赔偿一切损失。

3、不能吵架或动手打架，违犯一次，扣除当事者当月奖金，情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。

4、出售饭菜一律不准收现金，违犯一次，收一罚十，并点名批评，情节严重者，临时工立即辞退，正式工建议调出。

5、违犯操作规程，无故损坏炊具，依损坏情况予以处理。

6、食堂必需按时，按质向学生提供饭菜，如误时、质量出现问题，根据情节轻重，扣责任人和管理人工资20元，50元和辞退。

7、学生上课期间、严禁家长来访，闲杂人员严禁入内，严禁外来人员在学校内推销一切物品。严格执行外来人员入校园登记制度，若是特殊情况，经领导同意方可入内。否则，发现一次扣5元。

8、按时开关校门、楼门。对于不能按时开关门，或者徇私情私自开门让人进入的，发现一起扣除当事人5元。因失职造成学校公、私财产受损，视情节轻重将给予赔偿或处罚。

9、食品货物摆放应分类整齐，标签立卡，做到食品与非食用物品分架摆放，如检查不合格每次扣工作人员20元。

10、实行购入货物登记台帐，索证索票制度。并如实登记好《购入货物台帐》，粘贴好票据。所销售的各类各项食品必须有品名、生产日期、保质期、生产厂名，厂址等完整标识和QS标志，杜绝销售过期，霉变，感观不良，低价劣质和“三无”食品。发现一次扣除工作人员20元。

11、定型包装食品不得拆散销售；不得销售烟，酒，易燃易爆物品，管制刀具等学校禁止销售的商品和自制食品。发现一起扣除当事人100元。

12、存入食品应当干燥、通风、采取消除苍蝇、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害、防止食品污染。发现一起扣除当事人10元。

13、后勤工人严格按照后勤安排工作，不得找任何理由推委或不服从安排，否则一次扣20元，第二次扣30元，三次以上立即辞退。

17、要节约水电，做到人走灯灭，水用后就关，违犯一次，当事人每次扣10元。

18、后勤工人不准在校园内抽烟，违者一次罚10元。

19、上班时间无故迟到或早退，回宿舍看书、睡觉等，违犯一次者，罚款50元。炊事员上班时间：早晨7：00～下午工作结束为止，小卖部营业员上班时间：早上7：30～下午3：40。请事假者，不发奖金并一天扣2元，（1—3）天，办公室批准，七天内，校长批准）超假按旷工处理，病假期间不发工资。

20、优质服务奖：服务周到，主动热情，文明礼貌，没有和学生吵架；自觉接受监督，主动争取师生意见，不断改进工作，经检查评比合格，予以奖励。按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。

21、后勤公众人员应加强消防安全意识，发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。

四、卫生管理

1、注意个人卫生、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发，勤洗手，发现违犯一次，扣10元。上班时间所有工作人员，一律要穿工作服，发现一次不穿或不整洁者，扣30元。

2、后勤人员实行定人、定点、定时间、定要求，必须做到每日清扫，不打扫一次每人扣20元。

3、各种餐具、机械、柜台等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得乱用，并定期消毒。对不听批评劝说者扣2元。

4、开饭时戴口罩操作，不准面向食品说话、咳嗽，不准擦香粉，违者一次扣1元。

5、认真执行《食品卫生法》和卫生制度。

五、奖金：

学校营业人员，团结协作，勤劳，态度和蔼，注意食品卫生安全，每次检查合格，奖励每人每月20元。