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大烩菜怎么做才好吃?

2019年10月28日 20:33:27 来源: 向阳愿景 访问量:173

 
向阳愿景
3天前

天越来越冷,除了火锅,还有咱的大烩菜是必不可少的。想想都咽口水!

大烩菜怎么做才好吃?

小白菜 粉条 海带 豆腐 豆腐干 香菜 菠菜 土豆

瘦肉,五花肉,土豆块,炸豆腐,炸肉丸,黄豆芽,茄子,豆角,粉条

大烩菜怎么做才好吃?

1、土豆去皮,切块

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2、豆腐切块

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3、锅中热油,把土豆放入,油炸至金黄色捞出即可(土豆一捞出香气逼人啊)

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4、切葱姜蒜备用

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5、锅中倒入少量油,放花椒、姜片、辣椒爆香(爆香后可以用笊篱捞出花椒粒等)

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6、放入葱姜蒜,加盐、十三香、倒入适量开水

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7、锅有点小,果断换大锅,直接倒入即可,再加点水,等待煮开。

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8、这个间断可以把小白菜洗净,切断。

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8、待水开后直接倒入锅中。

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9、炸好的土豆也可以放入锅中了(土豆需要多煮一会哦)

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10、5分钟左右豆腐干和海带也可以下锅了。

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11、加入盐,搅拌均匀

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12、切葱花,放入碗中,倒入盐、醋、酱油腌制一会

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13、锅中放入粉条,(这种的最后放就可以,很好煮熟的,如果是干粉要提前泡下哦)

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14、喜欢香油的话可以适量加点的哦

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15、把腌制好的葱花倒入锅中,喜欢吃香菜和菠菜的可以放入

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当然加点辣椒更加美味哦~

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图文来自网络

编辑:王应平
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