河南：小学幼儿园年内实现后厨上网

本报讯（记者 张利军）记者近日从河南省市场监管工作电视电话会议上获悉，今年河南将深入开展校园食品安全守护行动，大幅提高“互联网+明厨亮灶”覆盖率，年内全省学校食堂覆盖率要达80%以上，幼儿园、小学要达到100%。

“手机下载‘舌尖安全网’客户端，搜索学校名称，点击进去就能看到这个学校后厨的情况。”河南省市场监管局相关负责人介绍。近年来，河南省深入推进“互联网+明厨亮灶”建设，搭建了“舌尖安全网”可视化监管公共平台，要求各餐饮单位尤其是学校，要在后厨安装摄像头，并通过网络专线在这一视频平台上直播，让消费者、广大师生可以随时查看后厨食品加工状况，让后厨成为可视、可感、可知的“阳光厨房”。

截至2019年底，河南省学校食堂“互联网+明厨亮灶”的覆盖率已达70%，居全国前列。2020年底前，该省将持续加强食品安全监管，尤其围绕学校食堂这一重点领域，不断提升“互联网+明厨亮灶”覆盖率，年内全省学校食堂覆盖率要达到80%以上，幼儿园、小学要达到100%。

作者：张利军

《中国教育报》2020年04月09日第3版 版名：新闻·要闻