通常,家庭的加热方法有微波加热和蒸煮加热两种。微波加热对被加热食品的包装材料或容器有特殊要求,尤其是由金属复合膜包装的袋装牛奶是不能用微波加热的。微波加热也不适合加热包装密闭的食品,如袋装牛奶在微波加热后包装袋容易膨胀甚至破裂,所以袋装牛奶不适合带袋微波加热。
如果采用蒸煮加热,在较低温度下可以带袋加热,但如果蒸煮温度较高,牛奶含有的水分会发生汽化产生气体,导致体积膨胀而引起包装袋破裂,因此最好也不要带袋加热。
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