省市场监管局组织开展2019年春季开学期间学校食堂食品安全集中检查

为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，省市场监管局于2月22日下发了《关于开展2019年春季开学期间学校食堂食品安全集中检查的通知》，组织全省各级市场监管部门在春季开学期间对学校（含幼儿园）食堂开展一次集中检查，重点检查学校食堂进货查验、公开公示、食品添加剂管理等相关制度落实以及从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品规范加工、贮存和留样等相关要求落实情况，保障食品安全。

为保证此次集中检查取得实效，2月27日省市场监管局餐饮监督管理处对山西师范大学文理学院、临汾三中、临汾市同盛实验中学等学校食堂进行专项督导检查。临汾市市场监管局主要负责同志及当地教育部门有关同志陪同检查。通过现场督导检查，督促各级部门严格履行监管职责，督促教育行政部门和学校切实落实主体责任，力保学校食堂食品安全。（张辉 文/图）