杜校《学生营养改善计划实施方案》

杜家村中心小学

学生营养改善计划实施方案

为贯彻落实省、市、县有关实施农村义务教育营养改善计划的文件精神，切实实施好我校的营养计划实施工作的各个环节，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。 

一、指导思想 

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 

二、学校基本情况     

我校现有学生336名，教师21名，现有教学班11个，教室11座。学生食堂（食品加工间）一个，餐厅一座，营养食品存放间一个，库房一处。 

三、营养餐工作领导小组 

组长：王应平（校长） 

成员：程琦、杜煊英、各班班主任 

四、管理办法 

1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。 

2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。 

五、工作措施 

1、学校专设学生营养食品储藏间。储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。

2、学校必须有专用存放档案资料文件柜和食品留样设备。柜上要贴上标签。 

3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。 

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。 

六、 工作要求   

1、学生营养餐必须确保定时接收，每个学习日保证分发到位。   

2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。                                                                   

3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。

4、对于分发到学生手中的营养食品，班主任应严格要求学生食用前签字，要保存好签字原始材料。 

5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。 

6、每天要对联校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。 

7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。  

                                                 2012年4月