７６．记不住客人的名字怎么办？

现代交际场上，记住别人的名字愈来愈显得重要。要记住别人的名字，可以从两方面来解决，其一向办法记住别人的名字，其二是万一忘了如何对付。

在社交场合万一忘了别人的名字怎么办呢？首先不要表现出一副手足无措的样子，这只会使局面显得更加尴尬。其次不要直截了当地问：“你叫什么？我忘了。”这样对别人欠尊重，甚至让人怀疑是有倨傲。正确的办法是：

第一要冷静，相信自己的记性。通过观察对方和努力追忆，也许不一会儿就会想起来，从而避免失礼；如果是对方刚自我介绍完，你就忘了，这时不妨让他马上重复一遍，或干脆写下来，因为是初次见面，对方还可能觉得你恨重视他。如果是街头偶遇，互致寒暄个奔东西之后，你再抽空西想此人的名字也可以，不必当时就问。

第二，如果实在想不起别人的名字，就只好请别人在说一遍。一种是老老实实说对不起。采用道歉的方式，最好还补充一些关于当时见到对方的细节，这样对方就会觉得你只是一时想不起他的名字，实际上你恨重视他。另一种是带一点幽默色彩，比如说“这个世界上没几个人让我有兴趣再问一次名字，你是为数不多的一个……”这样略带调侃，也许还会成为一段愉快的回忆。不过，忘记别人的名字毕竟不好。如果万一忘掉，道歉一定要诚恳、幽默也不要失于文过饰非。

７７．怎样与异性交往才得体？

生活在社会中，人无法回避也不应回避异性，正视异性并使自己与异性交往正常化。异性之间来往，关键在于掌握好“度”，性别的差异要求人们不应出现失礼和无礼的言行。

与异性交往时要特别注意得体举止。不要过于注重对方对自己的看法、评价，交往中显得畏畏缩缩，手足无措极不自然；或是过于炫耀自己的长处、特点，夸夸其谈，甚至卖弄风情，这反而不能博得对方的好感。而在异性面前过于随便，常常口出不逊之词，举止轻浮、粗俗甚至在某些场合对异性实施不轨行为，同样是缺乏文明礼貌的，会引起异性反感。

与异性交往时，要注意交往时间和空间的适当性。从时间看，在不恰当的时间与异性交往不但失礼，而且易给对方留下不佳的印象。有的人与异性交谈时，拖延时间，不理会对方的心情与愿望，会使对方感到厌烦。从空间上看，有些人与异性交往时不考虑场合，自以为没关系，可对方在这种场合交往会觉得十分不便。

与异性交往还要了解对方的兴趣、爱好和忌讳。成功的异性交往常常是建立在了解对方尊重对方的情趣、特点、忌讳的基础上的。

当男士和女士在一起时，对女士表示恭谦礼让一直是西方人引以为自豪的传统，这一礼仪在现代社会虽有些变化，但它的基本准则始终为西方男子们所遵循着。我们在对外交往中也应注意遵循这一准则。

７８．尊重女性有哪些礼节？

（１）在上下车的时候；为女士开车门；

（２）在豪华的餐厅中等候和女性会面，虽然对象不同，但女性进入时，要站起迎接，且为她拉开椅子，请她入座：

（３）男士若忍不住想抽烟时，先得征求在座女士同意，否则宁可不抽。若女性想抽烟而一时找不到烟，男性不妨将整包烟交给对方，以示礼貌。

（４）和女性外出购物时，男性代提东西是当然的任务，对方如果是老人或小孩也应如此。

（５）在没有人行道的道路上行走时，男士应走在车子行走的那边，这是由因为保护女性的“女士优先”原则所决定的。

（６）在进出餐厅或商店时，男士要首先走上前把门打开，而由女士先行。

（７）在宴会中，男性为女性倒饮料，询问她喜欢喝哪种饮料，并为她拿杯子，这也是一种礼貌。

（８）在乘出租车时，应由男性先上车。因为最先上车的人，必然坐在最里面，所以既不方便，也容易把衣服弄乱。

（９）在上、下楼梯时，要在女士的下一个台阶，因为女士若摇摇晃晃或滑倒时，男士可适时在下面帮助，乘手扶式电梯时，男士也要站在下侧为好。

７９．听到赞美时如何表达？

赞美是人人都愿意接受的。真诚的赞美易于博得好感，并能创造进一步沟通的气氛。但是，如何才能把赞美引出的这种积极效果推向更理想的境界呢？那就是被赞美者面对赞美给以得体的反馈，及时给以应对。这对于建立自己良好的交际形象是非常有利的。听到赞美积极的表达形式有：

（１）肯定式。只要对方赞扬的内容是事实，你也认为当之无愧．就可对其赞美给以肯定的反馈。

（２）谦虚式。以谦虚的态度对待别人的赞美也是一种得体的应对方式，不过在表述语言上应把握分寸，实事求是，忌用全盘否定自我的词语，不当的自谦会造成“虚伪”的印象。得体的谦虚有两种陈述方法：一是面对赞扬，谈取得成绩的有利条件，回避主观因素，即是一种谦虚；二是谈更高的目标，表达自己不以此为满足的追求，也是一种谦虚。

（３）致谢式。成绩的取得往往是多种因素促成的，特别是当与赞美者有直接或间接关系时，就应实事求是地对赞美者以致谢式的应对。

（４）互酬式。面对赞美，被赞美者以同样真诚的口吻给对方以赞扬，也是一种有积极意义的反馈方式。不过这种彼此赞美应适可而止．不可一味延伸。赞扬太多反而变成俗套，失去积极作用。

不管哪种形式的反馈都应做到态度自然真诚，内容实事求是，语言准确有度。

８０．什么是入室后的“四除去”与“一放下”？

在商务往来中，如去他人的办公室或家中拜访，或去参加宴会，从室外进入室内时，应主动摘帽子、墨镜、手套、脱下外套，并放下自己随身携带的皮包。这就是所谓的“四除去”与“一放下”，入室后按照惯例做到“四除去”与“一放下”，通常被视为客人向主人表示敬意，同时也显示着客人的自身教养，所以在社交活动中，特别是商务活动中理应照此办理。

８１．参加舞会要注意什么？

参加舞会的人员，都要遵守必要的礼仪规范，以使自己的表现文明、高雅，受人欢迎与爱戴。

（１）容貌整洁

（２）服饰得体

使之端庄、整洁、得体、落落大方。男士宜穿西服套装或长袖衬衫配长裤，女士参加舞会以裙装为宜。在舞会上，不要穿过紧、过透、过短的衣服，更不能穿短裤、拖鞋。要系好衣扣，不要当众更衣或脱下外衣。

（３）掌握好时间

（４）自尊自爱，注意修养

８２．邀舞的顺序是怎样排序的？

正式的舞会，第一支舞曲是主人夫妇、主宾夫妇共舞；第二支舞曲是男主人与女主宾，女主人与男主宾共舞。接下来，男主人须依次按照礼宾顺序，邀请排第二、第三位男宾的女伴共舞，而这些女士的男伴应同时邀请女主人共舞。男宾也应主动邀请女主人和主人方的其他女士共舞。

男女结伴参加舞会，依惯例第一支舞曲应一起跳，舞会的最后一支舞曲，如有机会两人也应同跳。但是整个舞会，同跳应以两次为限，不能两人从舞会开始一直跳到结束，而应有意地交换舞伴，以扩大自己的交际面。

８３．邀舞如何做到不失礼？

舞会上，男士应主动邀请女士跳舞。邀请时，男士可行至拟邀舞的女士面前，向女士点一下头或施半鞠躬礼，并向女士轻声邀请：“可以请您跳舞吗？”如女士身旁有男伴或家长，应先向其男伴或家长点头致意后，再向女士发出邀请。女士受到邀请后，一般应马上起身，同邀舞者一起步人舞池共舞，而不应傲慢无理。舞曲结束时，男士应将女士送回原来的座位，并说声：“谢谢，再会。”然后离去。

邀请舞伴时，通常是男士邀请女士，女士如不同意，可以拒绝；也可以女士邀请男士，男士却不能拒绝。

在较正式的舞会上，尤其是涉外的舞会上，同性之间不应相邀共舞。两位女士共舞意味着她们没有舞伴，迫不得已，等待着男士相邀；而两位男士共舞，则意味着不愿意邀请在场的女士，是对女士的不尊重，这种现象在西方则往往是同性恋的表现。

８４．舞会中如何谢绝邀请？

舞会上，被人邀请跳舞是受到尊重的表示，无故谢绝男士的邀请是失礼的。女士不愿意接受对方的邀请也可谢绝，但要注意委婉、客气，礼貌待人。如，可以说：“对不起，我想休息一下。”“对不起，这支舞曲我不太会跳。”等等。被拒绝后，男士应有自知之明，礼貌退下，不要赖着不走，反复纠缠。拒绝了一位男士的邀请后，就不宜马上接受另一位男士的邀请，因为这样做对前一位男士是极不礼貌的。

如果已接受了一位男士的邀请，对另一位应表示歉意，并可表示：“对不起，等下一曲吧。”当女士已拒绝一位男士的邀请后，如果这位男士再次前来相邀，无特殊情况，不应再次拒绝。同舞伴一起来跳舞，别人邀请自己的女伴时，不能代女伴回绝。

８５．观看演出的礼仪有何要求？

（１）遵守秩序

为保证演出顺利、成功，每个观众都要遵守公共秩序。如，演出开始后，不要随便走动；不要交头接耳、说话交谈；不能大声咳嗽、打哈欠或打喷嚏；不能吸烟；不要嗑瓜子、吃零食、喝饮料；不乱扔废弃物；不要使用通讯工具，手机、寻呼机应处于关闭或振动状态；不要影响他人观看，应摘去帽子，端正坐好，不要把脚踩在他人椅背上或把座位垫高；未经允许不要随便照相和摄像，等等。

（２）尊重演员

每个节目结束或一幕终了时，应热烈鼓掌，对节目表示肯定，向演员表示支持和感谢。但是鼓掌要讲究礼貌和分寸。如，音乐会要演完一曲，歌剧中独唱结束时，芭蕾舞独舞结束时再鼓掌，如果频频鼓掌，则会影响演出和观众欣赏。在节目进行中不要鼓掌，不可叫好，更不能吹口哨、叫倒好。这样做不仅失礼，也是缺乏教养的表现。对于演出中出现的问题或个别演员的失误，观众应予谅解，不要采取不礼貌的行为，让演员下不了台。观看体育比赛，要尊重客队，对各国运动员表示热情友好，不应不尊重客队，对客队起哄、喝倒彩。

演出全部结束后，应起立鼓掌。若演员出来谢幕时，应再次鼓掌，表示祝贺和感谢。演员谢幕后，方可有秩序地退场。

８６．宴会的规格有几种？

宴会是最正式、最隆重的宴请。宴会为正餐，坐下进食，由服务人员按顺序上菜。宴会种类繁多，按举办时间划分，可分为早宴、午宴、晚宴，以晚宴档次最高；按餐别划分，可分为中餐宴会，西餐宴会，中西合餐宴会；按性质划分，可分为工作宴会、欢迎宴会、节庆宴会；按礼宾规格划分，可分为国宴、正式宴会、便宴和家宴。一般情况下，宴会持续时间为２个小时左右。

８７．如何举办冷餐会？

冷餐会，又可以叫自助餐宴会，是一种非常流行、灵活、方便的宴请形式。根据主客双方的身份，冷餐会规格隆重程度可高可低，常用于官方的正式活动，以宴请人数众多的宾客。冷餐会一般在中午１２时至下午２时，下午５时至７时左右举办。菜肴以冷食为主，也可以用热菜，连同餐具陈设在桌子上。客人不排座位，可以按食品类别顺序多次取食。酒水陈放在桌子上，供客人自取，也可由服务人员端送。食品、饮料应按量取食，不可浪费。冷餐会可设在室内或院子里、花园里举行，可不设桌椅，站立进餐，也可设桌椅自由入座。

８８．举办茶会要注意什么？

茶会是一种简便的接待形式，通常安排在下午４时或上午１０时左右在客厅举行，内设茶几、座椅。会上备有茶、点心和地方风味小吃，请客人一边品尝，一边交谈。茶会不排座次，如果是为贵宾举行的活动，入座时应有意识地将主宾和主人安排坐在一起，其他人员可随意就座。茶会对茶叶的品种、沏茶的用水和水温以及茶具都颇有讲究。茶叶的选择要照顾到客人的嗜好和习惯，茶具要选用陶瓷器皿，不要用玻璃杯，也不要用热水瓶代替茶壶。欧洲人一般用红茶，日本人喜欢乌龙茶，美国人用袋茶，外国人参加的茶会还可以准备咖啡和冷饮。

８９．怎样吃自助餐？

在西式宴会中，除了正餐，还有一种常用来招待人数众多的宾客的形式，叫做冷餐会，又称自助餐。其特点是不讲座次，菜肴以冷食为主，也有一些热菜，连同饮料一起摆在固定之处，由客人根据自己的爱好自由取用。

冷餐会的长处，是可以使宾客少受一些礼节方面的束缚，多去照顾一下自己独特的口味，但它也是有讲究的。

首先，进入用餐的场所后应等待主人宣布冷餐会开始，才可以排队取食用膳，绝不可以不讲客套，擅自抢先发起进攻。

其次，在冷餐会上取食菜肴，务必记住要“一次少取，多次取食”。

再次，要注意自己的吃相。吃东西时应一小口一小口地吃，不要大嚼大咽，滋滋做响。不论是露天还是在室内，都不要一边进食，一边吸烟。吃剩下来的东西不要随便乱丢，应放在指定之处。遇到自己喜欢或难得见到的东西，可多吃一点，但无论如何不要往口袋或提包里装。

最后，不要忘了参加冷餐会是社交的极好机会。与正规的西餐一样，冷餐会也是联络老朋友、结交新朋友的一种形式。在冷餐会上，吃是次要的，交谈才最重要。因此，不与他人交谈，只顾自己躲在偏僻之处一味埋头大吃，是不合礼仪的。

９０．参加宴会如何掌握好时间？

出席宴请活动，抵达时间的迟早、逗留时间长短，在一定程度上反映了对主人的尊重。抵达时间过早、迟到、早退或逗留时间过短都被视为失礼或有意冷落。应根据活动的性质和当地的习惯掌握好时间。有的国家是一般正点或晚一、二分钟到达；我国是正点或提前二、三分钟到达。比规定时间提前５分钟以上到达，对主人是不礼貌的。可以在车上等等或周围转一转，调整一下时间。身份高的人可略迟些到达，一般客人应早些到达。结束时主宾退席后，其他人员可陆续告辞。席间确有事需提前退席，应向主人说明后悄悄离去，也可事前打好招呼，届时离去。