饮食疗法

食   补

食补又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗疾，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，既不对症，亦无他患”。可见，食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用。

食补的三大优点：一是食疗不会产生任何毒副作用；二是这些食物都是我们日常生活中的平凡之物，是昂贵的医药费无法比拟的；三是具有无痛苦的优点，在享受美食的过程中祛除病痛，，起到了既保健又抑制了疾病的重要作用。

食补是我国的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。