贴在文化长廊上的“活动计划书” |
仔细观察厨房阿姨是怎样包粽子的 |
冉冉用橡皮泥练习做的绿豆糕 |
星星和圆圆合作编百岁索 |
端午节前,咪咪的手腕上系了一条百岁索,咪咪告诉大家百岁索是她和妈妈一起编的。“端午节为什么系百岁索?它是怎么编出来的?端午节还有哪些习俗?”我的问题激发了孩子们的兴趣,也引发了孩子们一系列的探究活动。
准备——拟定活动计划书
你们和家长一起查找资料,了解到端午节有系百岁索、包粽子、挂蛋网、吃绿豆糕、穿老虎鞋等风俗习惯。你们商量后决定围绕这些内容开展活动。在你们写的“活动计划书”中,比如包粽子一项,你们不仅想到了粽叶、糯米、线绳,连红豆、红枣、葡萄干等配料都想到了。我高兴极了,迫不及待地将你们的“活动计划书”贴在文化长廊的门柱上,其他教师、家长路过时总会驻足欣赏,连小班的弟弟妹妹们也都踮着脚尖看个不停。
无论是计划书的制订还是活动材料的准备,你们都投入了热情,并自主自由地以自己的方式生成游戏的主题、情节和内容,获得了“小主人”的愉快体验。
观察——粽子应该怎样包
浩浩,你接受了同伴的邀请,跟厨房阿姨学习包粽子。你首先学习用废旧的纸条卷成圆锥形的小纸筒,在里面装了一些沙子,再用彩色的纱线将整个“小粽子”扎紧。你一边观察厨房阿姨操作的动作要领,一边不断调整自己的动作。
在扎紧粽子的环节中,你有了新的发现:先用细铁丝将粽子固定住,然后用纱线扎紧,再将细铁丝取下,这样扎起来就会方便很多,你还将这个发现告诉了其他小朋友。练习得差不多后,你开始用糯米、芦苇叶、线绳包粽子。这样的创新精神以及与同伴相互帮助的精神值得老师为你点赞。
练习——做出一盘绿豆糕
冉冉,你选择了做绿豆糕,你没有立刻动手,而是先动脑筋想了一会儿,然后看了旁边小朋友的做法后,才开始动手往绿豆糜里添加糯米粉,用手揉了一会儿后,你发现面团太硬,便加了一些水。手上的面粉沾到了水杯上,你转身抽了一张餐巾纸,轻轻地抹掉水杯上的面粉。我很纳闷:等做好绿豆糕再去擦也不迟啊。你回答说:“如果有小朋友拿水杯,面粉会弄脏他的手。”过了一会儿,你将面团揉好,开始用团、滚、压、揉、搓、拍、捏的方法,做好了一盘绿豆糕。你兴奋地说:“再用烤箱烘焙一下,就可以吃啦。”
冉冉,你做绿豆糕前先动脑筋想办法,观看但又不模仿同伴,这说明你做事有主见,你选择立刻擦掉水杯上的面粉,说明心里想着别人,你做绿豆糕动作麻利娴熟,证明你平时泥工活动学得认真、扎实。
合作——编出创意百岁索
因为编挂蛋网和编百岁索都要用到彩线,所以牛牛建议参加这两项活动的小朋友围坐在一起。牛牛告诉大家:古时候的人过端午时,喜欢在自家门上悬挂五彩丝绳;系在手臂上的彩线叫“百岁索”,“挂蛋网”和系“百岁索”都是祝福孩子健康平安的意思。牛牛不愧是班上的小博士,懂得真多。
星星和圆圆合作编百岁索,你俩先剪下三根一样长的彩线,一个人捏着彩线的一端,另一个人将三根线萦绕编在一起。你俩觉得慢,便自言自语地问:“有没有更好的方法呢?”在编第二根百岁索时,你们的分工合作有所调整,从三根线的中间位置向你们各自身体的方向编结,速度明显比刚才快。后来,你俩先后尝试用粗的和细的彩线及腈纶、棉质、混纺和羊绒等不同质地的彩线练习编结,你俩在彩线上添加了小彩珠、小铃铛等装饰物,真是别出心裁、创意无限。
江苏省扬州市宝应县教育局初教科陈红说,乡镇幼儿园立足本园实际,以民俗活动为教育载体,开展传统节日教育活动,不仅能让孩子亲近自然、接触社会,了解有关传统节日的习俗,还能培养孩子热爱民俗文化、团结协作等良好的社会情感,陶冶孩子的情操,促进孩子认知、情感、行为的和谐发展。在一个个让人惊喜的“哇”时刻中,孩子们个个都是主动且自信的探索者和学习者。
(作者王素晴,江苏省扬州市宝应县黄塍中心幼儿园)